胃癌是常見的消化道惡性腫瘤疾病，這種疾病對患者的生活和工作影響都是很大，并且最近幾年胃癌疾病有逐漸的年輕化趨勢，那么大家就要多注意胃癌疾病，多了解疾病的知識，在生活中做好預防，減少發病率，并且要避免疾病的病因，下面介紹下哪些因素能夠引起胃癌疾病發生?

　　一、飲食因素

　　胃癌的發生，和日常飲食中的一些小細節有著密切的關系，很多人比較喜歡吃像煙熏、燒烤、腌制出來的食物。殊不知，這些口味較重的食物當中富含豐富的亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳羥等物質。當它們對胃粘膜進一步的刺激，就會導致了胃癌的發生。

　　二、基因遺傳

　　在臨床上，經過調查我們知道，很多胃癌患者的家庭里有很多曾經患過胃癌的成員。因此，這類患者發生疾病的可能性要明顯高于其他人。而a型血的患者也明顯高于o型血，而基因的異常表現也能夠致使胃癌的發生。

　　三、幽門螺旋桿菌感染

　　日常生活中，胃粘膜上皮慢性炎癥的患者，經常服用硝酸鹽，受到幽門螺旋桿菌的刺激后，進一步轉化為亞硝酸鹽，進而形成了致癌物質。在原有疾病的基礎上，促使粘膜的上皮細胞進一步增長，從而發生了癌變，導致胃癌的發生。

　　以上就是“哪些因素能夠引起胃癌疾病發生”的全部介紹，希望對您有所幫助。胃癌是惡性腫瘤，那么我們較好是早發現早治療。