“40%癌癥可以預防，關鍵是行動起來做好自我保護。這點很重要?！眹鴥劝┌Y基金會副理事長趙平教授近日在國內科技館“科學講壇”作題為“癌癥預警”講座時說。

　　趙平表示，把住食品入口關，是預**癥的重要環節。趙平在國內優秀的長壽縣南通市如皋市調研時發現，當地老人長壽秘訣之一就是保持飲食平衡。概括起來四個字：鮮、野、淡、雜。“鮮”是吃新鮮食品;“野”是吃自然、天然蔬菜、水果;“淡”是少鹽;“雜”是不偏食。

　　針對目前高鹽、高脂、高糖飲食結構，趙平說，吃東西應遵循“寧缺勿過”的原則。比如，吃鹽，每天人體鹽的合理攝入量6克，超過就不好。有些**志減肥，只吃菜不吃飯，這是誤區。人體所需的糖分主要靠糧食中碳水化合物提供。

　　趙平表示，癌癥發病率上升的主因是人口老齡化。70%以上的癌癥發生在60歲以上的人群。環境破壞，空氣、河流污染，也會形成致癌因素，不健康生活方式和不良生活習慣也是不可忽視的因素。

　　在回答現場聽講者“癌癥是否傳染”問題時，趙平告訴大家：癌癥不傳染，但是癌癥致病原因有些是傳染的。比如宮頸癌由HPV(人類乳頭瘤病毒)導致，這種病毒是可以傳染的