麥芽對產(chǎn)婦乳汁有雙向調(diào)節(jié)作用。麥芽的回乳與催乳作用在于量的差異，小劑量消食化滯，疏肝解郁而催乳(多用復(fù)方)，麥芽催乳，量在30 g以下;大劑量因消散之力強(qiáng)，故耗散氣血而回乳(多用單方)。可單用生麥芽或炒麥芽120g(或生、炒麥芽各60g)，煎服，用于婦女?dāng)嗳榛蛉橹舴e之乳房脹痛等。我院臨床用于回乳推薦：用炒麥芽每日120g水煎服，分2-3次服用，一般連續(xù)服用2-7天，醫(yī)師可視產(chǎn)婦個(gè)人情況而酌情增減用藥天數(shù)。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為乳汁分泌生成過程與機(jī)體內(nèi)存在的泌乳素(PRL)也稱之為催乳素的多少有密切關(guān)系，而催乳素的分泌調(diào)節(jié)受到松果腺、下丘腦、卵巢激素、甲狀腺激素以及藥物等多方面影響，其中與多巴胺能神經(jīng)有關(guān)的藥物可直接影響催乳素的分泌。麥芽中含有麥角胺類化合物，能夠遏制催乳素的釋放。麥芽中含有豐富的維生素B6，維生素B6是吡哆醛-5’-磷酸鹽的前體、氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移和脫羧作用的輔酶，能促進(jìn)多巴向多巴胺轉(zhuǎn)化，加強(qiáng)了多巴胺的作用，從而影響催乳素的作用。

　　麥芽為禾本科植物大麥Hordeum vulgare L.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而成。味甘，平。歸脾、胃、肝經(jīng)。臨床功效行氣消食，健脾開胃，退乳消腫，同時(shí)又無嚴(yán)重的不良反應(yīng)。臨床上回乳應(yīng)用時(shí)，爭議焦點(diǎn)主要集中在生用還是炒用以及應(yīng)用的量上。根據(jù)大量的臨床應(yīng)用實(shí)踐證明，大劑量的生麥芽與炒麥芽均有回乳作用。從有效成分機(jī)理分析，麥芽有效成分含量與臨床應(yīng)用效果并不成正比，是否存在其它機(jī)理還有尚待研究。