(1)對厭食病人要增加調料，加大甜度，少吃多餐。牛羊肉代替豬肉.禽、魚肉代替畜肉，蛋、奶食品代替肉食品等。對厭食或拒食者，要考慮胃腸外營養。

　　(2)頭頸部腫瘤的手術后或放療后，進餐時常易嗆咳，應考慮給予軟食或半流體軟食，如蒸蛋羹、肉湯粥、豆腐腦、水果泥等。要采取少吃多餐，逐漸克服嗆咳。

　　(3)針對化療放療期間或治療后的一些反應癥狀，除應考慮選用軟飯低渣、半流或全流質飲食外.還應補給以胃管食品或胃腸外營養，以維持病人的營養平衡。

　　(4)有些部位的腫瘤，手術后常發生咀嚼、吞咽、消化或吸收困難。要有針對的采取不同膳食種類和補充所缺乏的營養素，如回腸切除術后.易發生脂肪痢和維生素B12缺乏。可采用少吃多餐的低滲食品.以防止進食后腹痛、心悸、出汗、拒進食等癥狀發生。必要時補充給鈣、鎂和脂溶性維生素。

　　(5)靜脈內輸入高營養治療。有些腫瘤病人常拒絕接受口服或胃管服用餐食，因此要用靜脈輸入高營養的化學配膳，以調整病人的營養狀態。晚期病人從靜脈內輸入高營養可使病人能接受大手術治療，并可降低手術死亡率和縮短術后的恢復期。