肥胖就是指人體內脂肪量超出正常范圍，并可能引起人體生理功能出現異?；驖摲T發其他疾病的一種狀態。

　　l 近年來，由于居民膳食結構的變化和體力活動的減少，我國肥胖人群明顯增加達萬，超重達2億。慢性病的發病率迅速上升。因此，預防超重和肥胖，成為關系中華民族健康素質的重大公共衛生問題。

　　l 肥胖分為三大類：1、遺傳性肥胖2、內分泌障礙導致的繼發性肥胖3、營養過剩造成的單純性肥胖，占肥胖總人數的90%以上。

　　l 肥胖導致慢性疾病(糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂、癌癥)成為衛生保健和衛生資源的沉重負擔。每增加5公斤的體重，患冠心病的幾率將升高14%，中風危險率提高4%。缺血性中風提高16%。世界糖尿病日“戰勝肥胖，預防糖尿病”;世界心臟病日“遠離肥胖、健康心臟”。

　　l 調查發現：過去20年間，兒童肥胖率增長了5-7倍，這些勢必成為10-20年后慢性病人口的后備軍。青少年兒童肥胖率接近10%;高血壓為9%,血脂異常9.8%，糖尿病為千分之1.53(10年前低于萬分之一)，空腹高血糖為2.45%;II型糖尿病，也就是不良生活行為導致的，已比10年前增高了38%。