高血壓是一種常見的以體循環動脈血壓增高為主的臨床綜合征。

　　診斷標準：正常成人收縮壓≤140mmHg;舒張壓≤90mmHg

　　高血壓收縮壓≥160mmHg;舒張壓≥90mmHg

　　飲食治療處方：

　　1、戒酒

　　2、保持理想體重，對中心型肥胖應特別注意

　　3、限制鈉鹽的攝入

　　對輕度高血壓患者或有高血壓家族史者，每日食鹽3-5克

　　對中度高血患者，每日食鹽1-2克;

　　對重度高血壓或急進型高血壓患者，應采用無鹽飲食

　　4、增加食物中鉀的攝入(豆類、土豆、綠葉蔬菜、香蕉、橘子等富含鉀)

　　5、減少脂肪和膽固醇的攝入，飲食清淡，每日膽固醇限制在300毫克以下

　　6、限制飽和脂肪酸(如肥肉、動物油脂)攝入)

　　7、保證攝入充足的維生素、鈣和微量元素

　　8、適當增加鎂的攝入，特別是對使用利尿劑的患者

　　禁用/少用食物

　　1、高鈉食物，包括咸菜、榨菜、咸魚、咸肉、腌制食品、火腿、食用堿或發酵粉、小蘇打制備的面食和糕點等。

　　2、高脂肪、高膽固醇食物，包括動物內臟、肥肉、**黃、松花蛋等

　　3、辛辣有刺激性的調味品以及濃的咖啡、茶和肉湯等